做飯、蒸菜、煮粥，而且可以同時進行，您只需要花一個電量，一個時間段，就可以同時把飯、菜、湯做好。將會節省您的時間，節省您的精力。

蒸菜：陶瓷內膽中放食物不放水，本體中一定要有水。像粉蒸肉或粉蒸排骨（湖南的熏肉、北方地區的臘魚臘肉），都可以用我們的隔水燉來完成。以前大家通常是用蒸鍋，蒸的時候香氣四溢，當你聞到食物味道的時候，說明食物的香氣隨著蒸氣都散發出去了，流失掉了。但是，用隔水燉做效果就不一樣了，食物放在內膽中加陶瓷蓋，隨著溫度的上升，香氣在內膽中循環，周而復始對食物進行熏陶，香氣不外溢，而且因為有陶瓷蓋，加熱體中的水蒸氣不會進入食物中，保持食物干干爽爽。能留得住食物的香味才能留得住營養，這也是很多人拿隔水燉燉高檔補品的原因。所以用天際隔水燉做飯、蒸菜、燉湯，即能保全營養，而且還很方便。

燉肉湯：如雞湯、排骨湯、鴿子湯，用隔水燉燉出來的效果肉質酥爛，口感飽滿，形體完整，湯色澄清。

燉甜湯：如銀耳、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤，不粘不焦。

1.請檢查電源線頭是否有插緊到位。
2.燉盅容器內水煮干，造成干燒溫控器。請往燉盅容器內加水冷卻后再通電。
3.操作1與2后無通電顯示，請送指定維修點檢修。

1.燉盅容器內沒有加水，請往燉盅容器內加入適量的水。
2.如使用一個（或兩個）小陶瓷鍋燉煮時，沒有先將墊板放入燉盅容器內。 需將墊板先放入燉盅容器內后，再將一個（或兩個）小陶瓷鍋放入墊板上，再通電。

陶瓷內膽中放食物不放水，本體中一定要有水。像粉蒸肉或粉蒸排骨（湖南的熏肉、北方地區的臘魚臘肉），都可以用我們的隔水燉來完成。以前大家通常是用蒸鍋，蒸的時候香氣四溢，殊不知，當你聞到食物味道的時候，就說明食物的香氣隨著蒸氣都散發出去了，流失掉了。但是，用隔水燉做效果就不一樣了，食物放在內膽中加陶瓷蓋，隨著溫度的上升，香氣在內膽中循環，周而復始對食物進行熏陶，香氣不外溢，而且因為有陶瓷蓋，加熱體中的水蒸氣不會進入食物中，保持食物干干爽爽。能留得住食物的香味才能留得住營養，這也是很多人拿隔水燉燉高檔補品的原因。所以用天際隔水燉做飯、蒸菜、燉湯，即能保全營養，而且還很方便。

制作酸奶時，最好是選用活性乳酸菌（酸奶發酵劑）作為發酵源，當購買不便時也可用市售純酸奶或自制的純酸奶作發酵源。

發酵程度直接影響酸奶口感，建議夏天制作時發酵時間控制在8小時內，冬天發酵時間需在10個小時以上。

1.制作前充分檢查原料品質，是否原料（牛奶、發酵劑）過期變質。
2. 制作過程原料被污染或內膽為充分消毒，請在制作過程注意保持干凈，容器需充分消毒。
4.內膽等容器表面有殺菌洗劑殘留，殺死益生菌。請將容器清洗干凈后充分消毒。5.環境溫度太高（產品周圍有發熱源），請講產品移開發熱源。6.冷藏牛奶或環境溫度太低，可先將牛奶加熱到40°C左右再發酵。7.?牛奶中非脂乳固體含量較低，水分含量較高或是含有其他營養成分?？蓢L試更換其他品牌或是其他品種的牛奶。

隔水燉是一定要往陶瓷內膽和陶瓷內膽外面的容器加水，如果外面的容器沒有加水會自動進入干燒保護狀態，自動斷電，無法工作。隔水燉的發熱盤是不銹鋼的，而且有進行密封，不會漏電。